Molekyylitislaus elintarviketeollisuudessa

Toption on ollut ammattimainen uutto- ja tislauslaitteiden valmistaja, joka valmistaa ja myy itsenäisestimolekyylitislauslaitteet, joita käytetään useiden tuotantolaitosten suunnittelussa Yhdysvalloissa, Kanadassa, Italiassa ja Israelissa. Molekyylitislaus on nestemäisten seosten erotusprosessi, joka voidaan suorittaa alemmissa lämpötiloissa seoksen komponenttien kiehumispisteiden erojen perusteella, jolloin sen etuna on toimia selvästi materiaalin kiehumispisteen alapuolella.

Molekyylitislausperiaate

Tislaus on elintarviketeollisuuden yhteinen toiminta. Se on tullut yhä tunnetummaksi merkityksestään elintarviketeollisuudessa. Perinteinen tyhjötislaus ei kuitenkaan välttämättä pysty erottamaan lämpö-herkkiä aineita ja erittäin-puhtaita ainesosia elintarvikkeista. Tässä tapauksessa paras tapa erottaa nämä aineet on käyttää molekyylitislausta.Molekyylitislaushelpottaa kaupallisesti arvokkaiden elintarvikkeiden ainesosien erottamista, väkevöintiä ja puhdistamista muuttamalla keskimääräistä vapaata kantamaa sekä lämmityspinnan ja tiivistyvän pinnan välistä etäisyyttä siten, että nestepinnalta karkaavat valomolekyylit pääsevät tiivistyvälle pinnalle lähes ilman törmäystä, mikä vähentää kuumennusaikaa ja pitää koko materiaalijärjestelmän tyhjiössä. Lisäksi terveellisempiä elintarvikkeita voidaan valmistaa poistamalla terveydelle{1}}haitallisia ainesosia ja orgaanisia epäpuhtauksia.

molecular distillation

Molekyylitislaussovellukset

Molekyylitislauson monia sovelluksia elintarviketeollisuudessa. Käytetään esimerkiksi hunajan väkevöintiä ja puhdistusta, kapsaisiiniuuttoa ja riisileseöljyn puhdistusta. Rakkauden huomio on välttämätön prosessointimenettely mehiläistuotteiden käsittelyssä, eivätkä perinteiset tislausmenetelmät päde hunajaan, joka on erittäin viskoosi ja lämpö{2}}herkkä aine. Molekyylitislausmenetelmä voittaa tavanomaisen tislausprosessin puutteet, kuten korkean lämpötilan ja pitkän kuumennusajan sekä epäpuhtaan hajun, liuotinjäämien ja epäpuhtauksien poiston vaikeudet, joilla hunajan konsentraatio kasvaa, saavutetaan parempi pitoisuus, ylimääräinen vesi poistuu, eikä propoliksen laatu vaikuta. Se auttaa täyttämään teollisuuden tarpeet, joilla hunajaa käytetään elintarvike- ja lääketieteellisissä sovelluksissa.

Elintarviketeollisuudessa puhdistuksen jälkeen saatu hunajapropolis on arvokasta. Hunaja laitetaan käymisastiaan ja sekoitetaan veteen ja hiivaan sen käymiseksi. Tuloksena oleva hunaja{2}}fermentoitu viini ei ole pelkästään ravintoarvoltaan korkea. Siinä on vähän epäpuhtauksia, mutta siinä on myös hieman erilainen tuoksu ja maku kuin perinteisessä panimossa, mikä parantaa siman laatua. Molekyylitislatusta hunajasta voidaan myös dehydratoida ja käyttää lääketeollisuudessa ratkaisemaan ongelma, joka johtuu siitä, että diabeetikot eivät voi kuluttaa hunajaa suoraan, jolloin he voivat alentaa veren lipidejä ja edistää mikroverenkiertoa.

Tietoja meistä

TOPTION on johtava laboratorioratkaisujen toimittaja. Olemme ratkaisu suunnitteluun, valmistukseen ja markkinointiinmolekyylitislauslaitteet. Valmistuskykyjemme lisäksi kokenut ja ammattitaitoinen suunnittelutiimimme voi luoda räätälöityjä järjestelmiä, jotka vastaavat teknologiaamme perustuvien sovellusten vaatimuksia. Tiedustele rohkeasti osoitteesta
info@toptionlab.comhinnaston ja palveluluettelon saamiseksi.