Kuinka pakastaa kuivattuja hedelmiä kotona? Opi pakastekuivausprosessi TOPTION Engineerin kanssa

Kuinka pakastaa kuivattuja hedelmiä kotona? Opi pakastekuivausprosessi TOPTION Engineerin kanssa

Kuten me kaikki tiedämme,pakastekuivausprosession yhä suositumpi elintarvike-, hedelmä- ja vihannesteollisuudessa, koska tuotteet ovat helpommin säilytettävissä pakastus-kuivauskäsittelyn jälkeen, ne voidaan palauttaa alkuperäiseen tilaan ja säilyttää kemialliset ja biologiset ominaisuutensa kastelun jälkeen.

Kuinka sitten pakastamme kuivattuja hedelmiä kotona?

1. Valitse elintarviketyyppi, jonka haluat pakastekuivauksen, pakastekuivaukseen sopii parhaiten runsaasti vettä sisältävä ruoka. Niiden ainesosat säilyvät täydellisenä käsittelyn jälkeen, nämä ruoat säilyvät erittäin hyvin.

2. Huuhtele ruoka, kunnes se on puhdas, leikkaa ruoka pieniksi paloiksi, kuten omena, peruna ja muut hedelmät& vihannekset viipaleiksi, jotta kosteus poistuu helposti ruoasta.

3. Aseta ruoka pakastekuivaimen lautasille tai tarjottimille. Jaettu paikka, tee niistä vähemmän intensiivisiä.

4. Laita ruokaa täynnä olevat lautaset tai alustat tyhjiökuivauskoneeseen, peitä kellopurkki. Jos mahdollista, varmista, ettei kylmäkuivaimessa ole muuta ruokaa'

5. Pakastekuivausprosessin aikana elintarvikkeiden kosteus sublimoituu ja kaikki ruuan vesi poistuu. Viimeistelyn jälkeen sinun tarvitsee vain laittaa pakastekuivattu ruoka säilytyspussiin tai suljettuun astiaan.

Lisää tyhjiökuivauskuivauskonetta räätälöidä todellisten tarpeidesi mukaan, ota yhteyttä TOPTION-insinööriinsalesj@toptionlab.comoppia lisää.